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所有的材料的味道也得到了充分的融合

2019-03-21 11:20字体:
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  这次和大家分享减脂又美味的冷泡茶,而且操作方便,在办公室就能轻松完成,应该是最适合上班族的夏日冰饮。

  “冷泡”的做法来源于冷泡茶,所谓冷泡茶就是用冷水泡茶叶,再在冰箱里冷藏放置8-12小时。

  茶的苦涩味道来源于茶碱,在冷水中茶碱比较不容易释出,所以冷泡茶并不仅不苦涩反而口感更轻盈,香味更浓郁~在做冷泡茶的时候茶叶或茶包要比用热水泡所放的量多一些哦。

  1. 将金桔洗净,将4颗对半切开,压出金桔汁,剩下的金桔表面上划十字刀备用。

  这款饮料里有金桔和柠檬的酸味、茶香还有话梅酸咸后回甘的口感,经过一晚上的冷藏,所有的材料的味道也得到了充分的融合。在炎热的夏季里总是容易食欲不振,这款酸酸甜甜的金桔柠檬冷泡茶饮是个开胃的好选择呢~

  备注:用盐腌压过汁的金桔这个步骤一定不要省略哦,淡淡的咸味会让饮料本身的甜味更加突出,也能中和甜腻的感觉,正所谓甜咸搭配干活不累!

  

  3. 制作薄荷冰块:将薄荷捣碎适量放入制冰格,再加入水,制冰。(这个步骤可以省略,也可以把直接薄荷切碎加入杯中冷泡)。环亚国际娱乐

  4. 将黄瓜片、柠檬、蜂蜜、薄荷冰块(或者薄荷叶)、水加入杯中,冷藏12小时。

  这款柠檬薄荷黄瓜水简直就是夏日里的小清新,一片清爽的绿色和黄色,材料本身的颜色仿佛就是在说:好清爽啊好清爽!至于味道我不知道应该怎么描述……感觉淡淡的,但是淡淡的绝对不代表着无聊!淡淡的青瓜香,淡淡的酸味,淡淡的薄荷清凉感,喝起来感觉就像是徐徐微风拂面而来……

  1. 竹蔗、2. 茅根、3. 马蹄(荸荠)、4. 小胡萝卜、5. 冰糖(可选)。

  4. 水煮滚后,加入前三个步骤准备好的材料,大火滚煮10-15分钟再转小火煲1小时,最后再根据个人口味加入冰糖煮至融化即可。

  这碗糖水有马蹄煮过以后的一种类似煮玉米的香甜味道,还有竹蔗淡淡的清甜,喝起来冷热皆宜,还可以清热润燥!

  蔗有分两种,皮色深紫近黑的甘蔗和皮色偏青的青皮蔗,青皮蔗一般被称作竹蔗,竹蔗味甘性凉,这碗甜汤里用到的三种材料都是有清热功效的,所以很适合在燥热的夏天饮用,在一碗甜汤里找到一些温润的感觉!冷泡茶是夏天清凉解暑佳品,冷泡法不仅能完整萃取茶叶的香气和风味,还几乎适用于所有茶叶,红茶绿茶花果茶都能 hold 住。此外,还可以和水果、柠檬、香草等搭配,幻化出无数有趣又美味的版本。返回搜狐,查看更多

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