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立夏到了养生重食疗!别看它们便宜会吃横扫百

2019-05-09 08:19字体:
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  今天是二十四节气中的第七个节气——立夏。它的来临,意味着春天结束。随着日光渐燥,我们身体各脏器也发生不小的变化。作为暮春与盛夏的过渡期,立夏前后要格外注意做好各脏器的调养,为盛夏后身心渐入佳境奠定基础。养生不外乎“中正平和”这个原则,要从日常生活中开始,而食疗是不错的方式。

  南京市中西医结合医院中医科主任王东旭指出,立夏后常因气候燥热而食欲不振,其实这是湿热蕴积在内、肠胃缺乏运化动力的反映。

  肉类与油腻性食物则是阻碍肠胃消化的“绊脚石”,在保证每日所需的基本蛋白质以外,最好减少肉类的摄入。

  夏季易发生脾胃不和及脾虚等症状。吃冰冷食物,往往最先损伤的就是脾胃。夏天不能过多食用寒凉食品。

  夏季出汗过多容易损耗津液,常吃一些番茄、山楂、猕猴桃等略带酸味的水果蔬菜,能够敛汗祛湿,有助于生津解渴、健脾消食。

  “饭不香,吃生姜”“冬吃萝卜,夏吃姜”“早上三片姜,赛过喝参汤”……这些都是对生姜功能形象而精辟的概括。立夏过后也正是吃姜养生的好时机。

  国医大师路志正年近百岁,但从体检报告上来看,身体各个脏器的健康水平都相当于中年人,可以说是“90岁的年龄,40岁的心脏”。而这和姜也有关系!路老是坚持吃了几十年的姜。他说,吃姜养的不仅是脾胃——脾胃功能正常,很多问题都迎刃而解了。

  将生姜刮去皮(姜皮属凉性),每天切四五片生姜放在碗内,要切得像厚纸一样薄,切得太厚会很辣;

  每天早上起来,先饮一杯开水,然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼,含10~30分钟;

  先把生姜放到锅里煮开,记住要用小火慢炖10~15分钟,用煮开的姜水冲茶叶吃(任何茶叶都行)。

  早晨起床后、午饭前、季节转换时,容易感冒腹泻的朋友可以长期喝;中老年人阳虚、非阴虚的体质也可以常年饮用。

  晚上如果没有淋雨受寒的话就不要喝了,如果刚从户外进来身上淋雨了可以喝一杯。

  立夏之后,很多医生推荐喝姜枣茶。您可以点击看我们之前发过的一篇文章,详细了解姜枣茶的做法。戳连接看→都知道“冬吃萝卜夏吃姜”,再加几样东西,效果就又不一样了!动手试试!

  食材:生姜10克,黑豆(小紧,黑皮绿仁,佳;余不堪用)10~20克,玫瑰花苞2~3颗。

  做法:食材加水1.5升浸泡半小时以上,煮滚后,小火10~15分钟,熄火后放入捏碎的玫瑰花苞,去渣放凉代茶饮。

  功效:生姜,发散兼暖中焦脾胃、运水湿;黑豆,滋阴降火、祛湿补肾;玫瑰花,疏肝和胃暖中。

  这些饮食单,可以作为平时养生保健用,如需进一步使用中药调理,请就近咨询中医师,以便量身定制相应的养生保健方案。

  中医认为,夏季多吃红豆(亦称赤小豆)可以养心。红豆营养丰富,具有很高的药用价值和保健作用,其性甘平,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多种功效。

  或用红豆100克、鲤鱼1条,去鱼杂洗净,同入锅加水煮浓汤服用,每日一次;

  也可用红豆100克洗净,冬瓜100克,洗净切片,同入锅熬汤喝,分3次饮完。

  可以选用红豆50克、鲜白茅根20克,洗干净后一同入锅,水煎至红豆熟烂,喝汤即可,每日1次,可有效缓解夏天气温升高所致的心烦易怒、口渴烦躁等症。

  心阳在夏季最为旺盛,功能也最强。由于夏季炎热,人的身体也会出现头晕乏力、坐立不安、心情烦躁等问题,因此,立夏后要注重清心除烦。

  功效:浮小麦养心、安神、益气,百合可清心解烦躁,两者搭配效果很好。需要注意,浮小麦性偏凉,虚寒体质尽量少用。

  做法:白扁豆加水0.5升,浸泡4小时以上微发芽,再入其它食材,再加水至1.5升,浸泡半小时以上。煮滚后,小火15~30分钟,去渣放凉后代茶饮。

  功效:百合,清心润肺。桂圆,补益心脾。白扁豆,健脾利水;发芽,生发之机。

  正值桑椹上市,应季水果既饱口福,又养身心,一举多得哦。中医认为,桑椹味酸甘、性寒,入心、肝、肾经,具有补肾养肝、滋阴养血、乌须黑发、生津润燥、驻颜抗衰、养心安神之功效,色黑者入肾,色红者入心。

  鲜桑椹150~200克,加水2000毫升,加入少许冰糖,煮10分钟即可食用。

  鲜桑椹100克(或干桑椹50克),糯米200克,加水3000毫升,煮2小时即可食用。

  宜多吃:具有清热利湿作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药等。

  宜忌:肥甘厚味、辛辣助热之品,如动物的脂肪、海腥鱼类、生葱、生蒜、辣椒、韭菜、海虾、牛羊狗肉等。

  立夏已至,窗外似有淅沥,树影婆娑。往日鸟语似乎不见了,代之便是风雨之声耳。懒在床上的习惯并非现在养成,而是少小时候就有,被母亲掀被子掀怕了,便不敢再懒。如今,没有母亲的时日感觉自由了些,懒床的痼习是一触激活,好像北大的校长找到了犯错的理由,一切归因是文革耽误了我们这一代。雨还在窗外絮叨,不知与谁对语,未见有人来,知是早晨早已过去,一看已到十点,不觉又念起那掀被子的人来。慵慵懒懒的起床,下楼,开门,看庭院花开。几日前买的百合,花苞未启,现如今在滴答的檐下花瓣又碎了一地,与潮潮的地藓贴在一起亲吻呢。我捡起几片还依然新鲜的花瓣,拭去水气,夹在几年来类聚花叶的书册里,将岁月层层叠起,夹一段岁华光景留待书册。什么时候有空,什么时候有心情,什么时候想看,便拿来随意翻阅,看看那褪尽的花色,萎干的枯瓣及隐隐的旧馨来,正如我现在夹瓣阅往的样子。雨还在下着,飘飞在空中。这黄梅的细雨,不纯属液体,带着一种菌毛、一层飞絮,绵绵柔柔,纷纷扰扰,比烟雾多一份沉重,比雪花少一份固化,同样晶莹,同样透彻,同样委婉,同样牵挂。当落入水缸,皱起层层细碎水纹,像谁说了个笑话,让水面滚过绯红。

  5月8日,光山县罗陈乡张楼村青龙河合作社社员正在移栽水稻秧苗。立夏过后,该县80多万亩水稻进入移栽期,田间地头处处可见社员操作插秧机或人工栽插水稻的场景,呈现出一幅生机盎然的农耕画卷。(谢万柏 摄)

  立夏后饮食也该调了!记住“三增三减”,立夏到来,意味着炎热的夏季拉开序幕。酸味食物有助于增强脾胃的消化功能,具有健脾的功效。夏季出汗过多容易损耗津液,常吃一些番茄、山楂、猕猴桃等略带酸味的水果,能够敛汗祛湿,有助于生津解渴、健脾消食。

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