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夏季养生饮食调养 食用海参提高精气神

2019-06-11 19:06字体:
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  夏季三个月,从立夏到立秋,包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等六个节气。夏季是一年阳气最盛的季节,人体阳气最易发泄。《素问四气调神大论》说:“夏三月,此谓蕃秀;天地之交,万物华实。”夏天三个月,天阳下济,地热上蒸,天地之气上下交合,各种植物大都开花结果了,所以是万物繁荣秀丽的季节。夏季气候炎热,是人体新陈代谢旺盛的时期,人体阳气外发,伏阴在内,此时要顺应自然,注意养生,对防病健身、延年益寿是大有裨益的。

  夏季气候炎热,人体气血趋向体表。正如《素问四时刺逆从论》所说:“夏者,经满气溢,入孙络受血,皮肤充实。”从而形成阳气在外,阴气内伏的生理状态。人的消化功能较弱,食物调养应着眼于清热消暑,健脾益气。因此,饮食宜选清淡爽口,少油腻易消化的食物,和适当选具有酸味的,辛香的食物,以增强食欲。《养生书》指出:“夏至后秋分前,忌食肥腻饼、臛油酥之属,此等物与酒浆瓜果极为相仿,夏月多疾以此。”

  夏季的饮食要多辛温,少苦寒,节冷饮。《千金要方》说:夏日宜“省苦增辛,以养肺气”,《金匮要略》指出:“夏不食心”。少吃苦寒之食物可避免伤阳心。多食辛味食物以养肺气,以免心火过旺而制约肺气的宣发。夏月饮食不可过用熟食,但以混为宜,《养生镜》中指出:“夏之一季是人脱精神之时,此时心旺肾衰,液化为水,不问老少,皆宜食暖物,独宿调养。”此处“心肝肾衰”,是指阳气旺而阴气弱,“食暖物”,是为了助阳气,独宿调养是为顾护阴气。

  据海参资讯网有关调查数据显示,在辽宁、山东沿海居民常年食用海参最深切的体会是,常吃海参不感冒,不增肥,不易患病,不怕冷,不晕车船。在大连的一些海岛上,海参是最普遍的滋补品,将海参视为孝敬老人、探望孕妇的最好礼物。不仅如此,《明宫史饮食好尚》中载:“先帝(朱元璋)最喜用海参、鳆鱼、鲨鱼筋(鱼翅)。”有了朱皇帝的身体力行,到了明朝中后期,以海参为头菜的“海参席”也就大行于世。乾隆时代,海参入菜被掀起了另一个高潮。

  小编从宫品海参养生专家处了解到,从古至今,从皇宫到民间,大家都青睐海参,这是因为海参含有丰富的营养和珍贵的活性成分,具有卓著的滋补功效,长期食用,可用来补充体力、调节身体机能,提高免疫力。传统中医认为,海参性温补,具有生血、补血、补肾益精、滋阴利水、主补元气、益滋五脏六腑等保健功能,是强身健体、延缓衰老、增强身体抵抗力的最佳食品,有很好的保健效果。也因为这些原因,有体质过敏史的李铁院长,只要身体允许,就会坚持吃海参补益健康。

  

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