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就是桂皮、八角、小茴香、芫荽籽、花椒五种香

2019-06-13 04:03字体:
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  。比如,五味过甚。太咸太辣太苦的食物,都需要我们用中气来调和,这就是火气。偏偏有些MM口味比较重,或者哪天心情不好压力大,只怕都想来一碗辛辣的陕西凉皮或是水煮鱼痛快一下。中餐是把食物归入五味中的某种味道,其实只是食物并不要紧,关键是调料,尤其是香料。中国的香料世界有名,一碗菜肴里面,比如五香粉,就是桂皮、八角、小茴香、芫荽籽、花椒五种香料,多半还会再加入姜、葱、蒜、辣椒、陈皮,唉我都数不清了…… 这些味道极其浓重的食物会损耗我们的水源!如果它们的温度不是适中的,而是特别冷或特别烫的菜肴,就更多一层损耗。

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