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如果多吃些酸味食品

2019-09-18 02:19字体:
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  中医养生学理论认为“春与肝相应”,意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。早春时节,专家指出,养肝护肝要从饮食、起居、锻炼和情志四方面入手。

  以清蒸或水煮的海鲜,如鱿鱼、明虾、鱼片,搭配清蒸的鸡、鸭、肉片等。其中还可以凉拌小黄瓜、笋丝等做间隔装饰,清爽而不腻。

  

  春天,肝的疏泄功能旺盛,如果多吃些酸味食品,酸本身就是收敛收摄,会抑制肝气的生发,肝火过旺者可适当吃些酸味的东西,防止肝气过度发散。而肝阴虚者,应少吃或者不吃酸味食品,会导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康。因此要少吃酸味食品,以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物,以健脾胃之气,如:大枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃,既可生吃,亦可做枣粥、枣糕,以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品,有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜,又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。

  讲座中,金建飞医生针对春节期间居民比较关注的健康饮食问题,从“合理搭配膳食结构、集中采购避免大意、暴饮暴食隐患大、特殊人群不可麻痹”四个方面,讲述了如何才是正确的饮食方式、健康食品的分类,饮酒时注意事项、哪些人群是绝对禁止饮酒等一些常识,特别是讲座中针对各种心脑血管疾病、高血压、高血脂、动脉硬化等危险性疾病,在节日期间应该怎样合理膳食进行了生动而详细的讲解。同时,金建飞医生还为社区居民推荐了方便易学的养生保健方法,受到了居民们的一致好评。

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