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补充体内维生素和矿物质

2019-09-29 03:49字体:
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  秋天来了,气候干燥 ,小丑服务部给大家引见一些秋季生活小常识,保持身体健康。一般来说,秋季养生可以分为,初秋、中秋、晚秋三个阶段。

  初秋之时,欲食之味宜减锌增酸,以养肝气。古代医学家认为,秋季,草木凋零,气清风寒,节约生冷,以防疾病,此时宜进补养之物生气。

  中秋炎热,气候干燥,容易疲乏。此时应多吃新鲜少油食品。其次,应多吃含维生素和蛋白质较多的食物,现代医学认为,秋燥症应多食含维生素A、B、C、E类食品,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等以养血润燥,提高抗秋燥、抗病能力。

  晚秋季节,心肌梗塞发病率明显增高。此时日常饮食中注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物,可有效地预防心脑血管疾病。切记进食过饱,其晚餐以八分饱为宜,晨起喝杯白开水,以冲淡血液。日间多喝 淡茶,坚持每天喝二、三杯茶水,对心脏有保健作用。

  进入秋季,由热转寒,阳消阴长。进入了“养收”阶段。遵循“少辛多酸”的原则,减辛以平肺气,增酸以助肝气,以防肺气太过胜肝,使肝气郁结。所以秋季的饮食应该注意以下方面:

  二、多吃蔬菜、水果,补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢物,起到清火解毒之效。

  三、多吃豆类等高蛋白植物性食物,少吃油腻厚味。饮食上要尽可能少食用葱、姜、蒜、韭、椒等辛味品,不宜多吃烧烤,以防加重秋燥症状。

  四、宜多食温食,少食寒凉之物,以保护颐养胃气,防止腹泻。另外,秋天每餐进食宜简不宜繁,这是由于人体阳气衰弱,胃气亦弱,每餐吃品种繁多的食物,不易消化,容易导致胃病。

  五、燥是秋季的主气,肺易被秋燥所伤,进补时还应当注意润补,即养阴、生津、润肺,采取平补、润补相结合的方法,以达养阴润肺的目的。补肺润燥,要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物。另外,秋季早晨食粥加入梨、萝卜、芝麻等食药俱佳的食物,则能收到良好的益肺润燥效用。

  六、由于秋季气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“贴秋膘”,所以,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

  七、秋季可多食芝麻、糯米、蜂蜜、荸荠、葡萄、萝卜、梨、柿、莲子、百合、甘蔗、菠萝、香蕉、银耳、乳品等柔润食物。

  秋季容易出现口干唇躁等“秋躁”症候,应选择一些滋养润躁的食物,燕窝、银耳最好,白木耳也可以。养生金汤富含碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等矿物质,选用具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益功效的食材,对治疗“秋躁”非常有效。按照中医“春夏滋阴,冬秋养阴。四季调理,各有所重”的理论,秋日里我们还应着重于养阴护阳。

  豆芽菜——所含的叶绿素可以防止直肠癌,中医认为,豆芽味甘性凉,有清热解毒的作用。

  菠 菜——是一种营养价值极高的蔬菜。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿。菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。

  菜 花——含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可以为成年人提供一天所需75%以上的维生素A。

  莴 笋——其中的钾含量是钠的27倍,有利于维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的好处。此外,秋季爱患咳嗽的人,多吃莴笋叶还可以止咳。

  芹 菜——能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰功能。芹菜可与香干、肉丝等炒食,无不色彩鲜艳,味道清香。

  苹果:果汁可止泻,空腹吃可治便秘,饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不利于心、肾保健,患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病者,切勿多食。

  梨:具有止咳、化痰和清燥等作用,对治疗咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食。又因糖量高,过食会使血糖升高,故糖尿病者少食。

  柑橘:内含大量胡萝卜素,入血后转化为维生素A,积蓄在体内,使皮肤泛黄,即导致“胡萝卜血症”,俗称“橘黄症”,继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘黄症”后,应适应多食植物油,并多喝水,以加速其溶解、转化和排泄。

  柿子:含有大量的维生素A、C和鞣酸,营养丰富,有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶,与胃酸相遇会凝集成纤维性团块,即“胃柿石”,导致胃脘疼痛、消化不良。又因果胶有收敛作用,故便秘者忌食。不宜空腹服用,更不宜与螃蟹、山芋等同食,否则更易产生胃柿石。

  菱角和荸荠:许多人吃生菱角用嘴啃皮、吃生荸荠不削皮,而不经消毒杀菌,很容易感染上姜片虫病。姜片虫虫体肥厚,在显微镜下观察极似切下的姜片,入人体后寄生于小肠内,导致营养不良、消瘦和贫血等,对小儿危险更大。再则两者性寒滑,常人也不宜多食。脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足整个均不宜食用。

  板栗:含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素,味甘性温,甜糯爽口,有“千果之王”和 “木本粮食”的美誉。板栗有益气补肾、健脾补肝、调理肠胃之功效。中医称其为“肾果”,尤适肾病者食用。但是板栗坚实,生食难于消化,熟食易滞气积食,一 次不易多食。有安肠止泻作用,便秘者忌食,否则加重症状。

  一、秋凉防感冒.秋天气温降低,又常突然变冷,是感冒最容易流行的季节。因此,当天气较冷时要注意保温,及时添衣,若经常使用冷水洗脸洗鼻,也有助于预防感冒。

  二、秋冻防过头.常言道,春捂秋冻。秋天适当地让身体经受寒冷的考验,对机体是一种锻炼,能加强人体对疾病的抵抗能力。但一旦冻过了头便事与愿违,不仅不能给身体带来好处,相反还会带来许多疾病,诸如伤风、关节炎、气管炎、消化道疾病等。老年人还会因血管收缩、血压升高而引起中风。

  三、秋燥防皲裂.入秋以后,天气逐渐干燥,人的手、脚、脸面若不注意保护就会变得粗糙,皮肤弹性变小,以致产生皲裂。因此,洗脸、洗脚不宜用碱性大的肥皂,并应选用合适的护肤用品保护皮肤。

  四、食果防秋痢.秋天瓜果多,带菌多,食用瓜果若不注意卫生,很容易患痢疾,使人腹痛、腹泻、呕吐。故食用瓜果应注意清洁和消毒,霉烂的瓜果不能吃,以防病从口入。

  目前,随着冷空气的入侵,天气已渐渐转凉,渐凉的天气对人体的健康也将带来一定的危害。因此,秋季成为一些常见病的多发期,大家应注意及时增添衣服,加强锻炼,增加身体抵抗力。

  胃病:10月份是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期,因此人们要参加适当的体育活动,日常膳食应以温软淡素易消化类为宜。

  哮喘病:有哮喘病史的人对气温、湿度等气象要素的变化极为敏感,而且适应能力弱。另外,草枯叶落的深秋过敏物质大量增加,也是该病易发的重要原因,因此要弄清引起哮喘发作的致敏源,尽量避免与之接触。

  心脑血管疾病:秋天是心脑血管病的多发季节,寒冷会引起冠状动脉痉挛,直接影响心脏本身血液的供应诱发心绞痛或心肌梗塞。因此,心脑血管病人秋天应坚持服用治疗冠心病或高血压的药物,定期检查心电图和血压,积极预防感冒等可能诱发心脑血管病加重的疾病。

  腹泻:秋季天气凉爽,人的食欲增加,易暴饮暴食,致使胃肠负担加重,功能紊乱,昼夜温差较大,易引起腹部着凉,或诱发结肠过敏,使肠蠕动增强而导致腹泻。因此应注意饮食健康,并根据天气变化及时增减衣服。

  夏秋之交是感冒易发的季节,这里送上中医预防感冒“十字歌”,希望对你健康有益。

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